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戦後昭和の栄養動向～国民栄養調査４０年をふりかえる～
健康・栄養情報研究会栄養調査研究班
著
発行年月 |
1998年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１６，１５７ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804108551 |
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商品コード |
0198063528 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198063528 |
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内容
国民栄養調査の意義、栄養素等摂取状況、食品群別摂取状況、身体の状況、食事の状況など、戦後４０年間の栄養・食生活問題の変遷をたどる。〈ソフトカバー〉
