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これからの高齢者の栄養管理サービス～栄養ケアとマネジメント～
細谷 憲政,
松田 朗,
小山 秀夫,
杉山 みち子
著
発行年月 |
1998年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３６１ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804108681 |
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商品コード |
0198099547 |
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NDC分類 |
498.59 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198099547 |
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内容
高齢者の栄養状態を的確に把握し、個人個人に適した栄養改善対策を立てるために知っておきたい知識、実践面で気をつけたいポイント、具体的な献立などについて解説する。〈ソフトカバー〉
