商品詳細 | Knowledge Worker

食の健康科学～食品の機能性と健康～　

品切
価格 \2,640（税込）

発行年月	2003年02月
出版社／提供元	第一出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２２１ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784804110349
商品コード	0103005883
NDC分類	498.5
基本件名	食生活
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103005883

内容

管理栄養士養成新カリキュラムに準拠。食の健康科学について、全書的体裁を採らずに、食生活の実際面から興味のあるテーマを選んで、取り付きやすく、読みやすく解説する。

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