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栄養指導・栄養教育 第２版(Ｄａｉｉｃｈｉ‐ｓｈｕｐｐａｎ ｔｅｘｔｂｏｏｋ ｓｅｒｉｅｓ)
坂本 元子,
二見 大介
著
発行年月 |
2005年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２８９ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804110981 |
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商品コード |
0105055060 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105055060 |
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内容
栄養指導という栄養士業務の紹介と、その主要な役割である栄養教育を主軸として構成し、「栄養関係法規と栄養士養成制度」「栄養教育の方法」等、章別に詳しく解説する。２００１年刊の第２版。
