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応用栄養学 ２版(Ｄａｉ‐ｉｃｈｉ ｓｈｕｐｐａｎ ｔｅｘｔｂｏｏｋ ｓｅｒｉｅｓ)
石井 功,
井上 修二,
長田 博,
佐々木 敏,
佐藤 七枝,
白沢 卓二,
城谷 典保,
竹島 美由紀,
永田 由美子,
中野 慶子,
古谷 博,
山口 蒼生子,
渡辺 満利子
著
発行年月 |
2005年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３８０ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804111087 |
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商品コード |
0105040225 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105040225 |
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内容
栄養マネジメント、成人期の栄養、母性栄養などを解説。管理栄養士の養成課程のカリキュラムに沿った上で、管理栄養士国家試験受験に必要な専門家として知っておくべき「分子栄養学の基礎」も加えたテキスト。０３年刊の２版。
