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栄養学総論 新訂(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
荻原 和夫
著
発行年月 |
2001年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１５５ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784805818831 |
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商品コード |
0101033230 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101033230 |
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内容
栄養と健康、栄養学の歴史、栄養と生体リズムなど、全８章で栄養学について解説。栄養所要量の第６次改定、食生活指針の改定に対応した、９１年刊の新訂版。
