商品詳細 | Knowledge Worker

応用栄養学　改訂　

絶版
価格 \3,080（税込）

発行年月	2006年04月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３４６ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784805827147
商品コード	0106035790
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106035790

著者紹介

堀江　祥允（著者）：〈堀江祥允〉名古屋市立大学大学院教授。

内容

管理栄養士国家試験の受験対策に最適の応用栄養学のテキスト。厚生労働省のガイドラインにしたがって、わかりやすく解説する。「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」に対応した改訂版。

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