商品詳細 | Knowledge Worker

食品中の残留農薬Ｑ＆Ａ　

絶版
価格 \2,530（税込）

発行年月	2001年10月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８８ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784805843659
商品コード	0101141831
NDC分類	498.54
基本件名	食品衛生
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101141831

内容

食品中の残留農薬に関して食品衛生法に基づいた基準が設定されているが、それに対して新しい方法が提言された。これを踏まえ、規制（基準）やその位置づけ、安全確保対策等を説明したＱ＆Ａ形式の実用書。

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