商品詳細 | Knowledge Worker

栄養教育論(スタンダード栄養・食物シリーズ)　

絶版
価格 \2,640（税込）

発行年月	2004年09月
出版社／提供元	東京化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１６４ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784807914432
商品コード	0104078162
NDC分類	498.55
基本件名	栄養教育
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104078162

内容

栄養士法の改正により管理栄養士の役割が見直されると共に、従来の「栄養指導論」から改称した「栄養教育論」のテキスト。科学的な根拠に基づく実践的な栄養教育の理論と方法を取得し、マネジメントできるように構成。

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