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最新食品分析法 第4版 

神立 誠  著

 絶版
       
価格 \1,815(税込)         

発行年月 1986年03月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 198,5p
大きさ 22
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN 9784810310535
商品コード 0101078715
NDC分類 498.53
基本件名 食品化学
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101078715

内容

分析の根本原理から基礎的実験技術が,徹底的に習得できるように便利に編集された短期大学用定本。

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