内容

目次

はじめに第１章　課題の設定とこれまでの研究　１　問題の所在と課題　２　卸売市場体系についてのこれまでの研究第２章　取引方式の今日的特徴　１　取引方式の歴史的経緯（東京市場を中心にして）　２　卸売市場法体制下の政策展開と取引状況の変化　３　セリ比率の低位性　４　情報システム化の進展と取引の情報化　５　予約型取引の主流化と多様な取引方式の模索　６　取引方式による卸売市場階層構造の分析　７　取引方式に関する若干の整理第３章　卸売市場体系に係る今日的特徴　１　卸売市場間取扱量シェアと価格格差の階層性　２　産地と卸売市場の階層的結びつき　３　卸売業者間の階層格差の拡大　４　商物分離の進展と物流のデポ拠点化　５　買付の増加と卸売市場の階層性　６　卸売市場と市場外流通の融合化　７　卸売市場体系に関する若干の整理第４章　現段階の卸売市場体系　１　これまでの卸売市場体系論の検証　２　新段階の卸売市場体系について　３　情報主導型総合市場体系の検討補論　花き卸売市場再編の現段階（青果物卸売市場と比較して）