内容

目次

第１章　卸売市場問題の現局面 　第１節　卸売市場をめぐる政策環境 　第２節　卸売市場政策の系譜と課題 　第３節　卸売市場流通の動向 第２章　小売業再編と卸売市場 　第１節　大型量販店の仕入行動と卸売市場 　第２節　中小食品スーパー・小売店の存立と卸売市場 第３章　出荷体制の変化と卸売市場 　第１節　大都市近郊産地の存続と卸売市場 　第２節　広域出荷産地の出荷戦略と卸売市場 第４章　卸売市場業者の経営悪化と再編問題 　第１節　卸売会社の経営悪化と再編問題 　第２節　仲卸業者の経営悪化と再編問題 第５章　卸売市場の取引問題 　第１節　卸売市場における取引の変化と問題点 　第２節　卸売市場情報システム化の展望と課題 第６章　供給構造の変化と卸売市場 　第１節　輸入青果物流通の特徴と卸売市場 　第２節　市場外流通と卸売市場 第７章　水産物・食肉・花き卸売市場の課題 　第１節　水産物卸売市場の現状と課題 　第２節　食肉卸売市場の現状と課題 　第３節　花き卸売市場の現状と課題 第８章　海外卸売市場の特徴とわが国卸売市場制度との比較