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農業と食料のグローバル化～コロンブスからコナグラへ～
アレッサンドロ・ボナンノ,
上野 重義,
杉山 道雄
著
発行年月 |
1999年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
４２２ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784811901848 |
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商品コード |
0199071660 |
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NDC分類 |
611.38 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199071660 |
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内容
国際的視野から「農と食のグローバル化」を論じ、その活動を担う多国籍企業の動き、農業と国家の農業科学との関係などを述べた後、農と食のグローバル化の地域への影響、食品企業の行動等を紹介・考察する。〈ソフトカバー〉
