ログイン
|
ご利用案内
|
よくあるご質問
ホーム
和書
洋書
視聴覚資料
図書館用品・その他
MeL
eBook
商品検索
和書
洋書
視聴覚資料
古書・その他商品
MeL
eBook
ホーム
>
商品詳細
前のページに戻る
問われる食の安全性(筑波書房ブックレット)
中村 靖彦
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
数量
冊
価格
\825(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2002年12月
出版社/提供元
筑波書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
53p
大きさ
21
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN
9784811902234
商品コード
0102113835
NDC分類
498.54
基本件名
食品衛生
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102113835
著者紹介
中村 靖彦(著者):東北大学文学部卒業。NHK解説委員室解説委員を経て退職。現在、明治大学農学部客員教授。著書に「農林族」「狂牛病」など。
内容
人間の生活にとって、食と農は切り離せないものであり、生命の安全と向上にとっては不可欠の課題となっている。BSE問題をはじめとする食の安全性について解説する。明治大学農学部で行われた公開講座をもとにしたシリーズ。
カート
カートに商品は入っていません。
前のページに戻る