商品詳細 | Knowledge Worker

有機農業の経済学～産消提携のネットワーク～　

品切
価格 \3,300（税込）

発行年月	1998年09月
出版社／提供元	日本経済評論社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１７５ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784818809987
商品コード	0198062674
NDC分類	615.71
基本件名	有機農業
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198062674

著者紹介

波夛野　豪（著者）：１９５４年京都府生まれ。神戸大学経済学部卒業。会社勤務を経て新規就農者として有機農業を実践。その後離農し、神戸大学大学院農学研究科に学び、農学博士となる。現在、京都短期大学助教授。

内容

自らも新規就農者として有機農業に取り組んできた著者による、有機農業の現段階と今後の展開を考察した書。有機農産物の供給と需要の特徴を明らかにし、価格決定を中心とした産消提携の機能分析を行う。

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