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食品と栄養サプリメント～健康と疾患時におけるその役割～
Ｊ．Ｋ．Ｒａｎｓｌｅｙ,
Ｊ．Ｋ．Ｄｏｎｎｅｌｌｙ,
Ｎ．Ｗ．Ｒｅａｄ,
茂呂沢 朋子
著
発行年月 |
2003年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２２４，９ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784860430306 |
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商品コード |
0103083740 |
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NDC分類 |
498.583 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103083740 |
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著者紹介
Ｊ．Ｋ．Ｒａｎｓｌｅｙ（著者）：〈Ｒａｎｓｌｅｙ〉リーズのトリニティ・アンド・オール・セインツ・カレッジ所属。
Ｊ．Ｋ．Ｄｏｎｎｅｌｌｙ（著者）：〈Ｄｏｎｎｅｌｌｙ〉リーズのトリニティ・アンド・オール・セインツ・カレッジ所属。
内容
サプリメントの市場動向、専門家が栄養について知る必要性、健康と疾患における栄養素の役割等について、医師、看護師、薬剤師などを対象に解説する。サプリメントに関する相談を受けた際に役立つ手引き。
