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食物アレルギーと食育(写真を見ながら学べるビジュアル版新健康教育シリーズ)
上田 伸男,
坂井 堅太郎
著
発行年月 |
2001年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
61p |
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大きさ |
27 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784879811202 |
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商品コード |
0101155691 |
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NDC分類 |
493.931 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101155691 |
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著者紹介
上田 伸男（著者）：〈上田〉徳島大学大学院栄養学研究科修了。宇都宮大学教育学部教授。保健学博士。
坂井 堅太郎（著者）：〈坂井〉長崎大学大学院水産学研究科修士課程修了。徳島大学医学部栄養学科助手。栄養学博士。
内容
「食物アレルギー」の実態、仕組み、教育現場や家庭での対応などにつき、養護教諭や教師、保護者が把握しておくべき内容について分かりやすく、かつ具体的に解説。
