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食品添加物事典(食品安全のための物質・事典シリーズ)
総合食品安全事典編集委員会
著
発行年月 |
1999年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３７１ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784882822004 |
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商品コード |
0199084907 |
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NDC分類 |
498.519 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199084907 |
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内容
第7版食品添加物公定書収載品目、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物などを網羅し添加物を解説。
