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雑穀が未来をつくる～Ｈａｎｄｂｏｏｋ ｏｆ ｍｉｌｌｅｔ～
大谷 ゆみこ,
嘉田 良平,
国際雑穀食フォーラム
著
発行年月 |
2001年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２７７ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784883401000 |
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商品コード |
0101040136 |
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NDC分類 |
616.6 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101040136 |
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内容
２０００年８月に国際雑穀食フォーラム主催で開催された「国際雑穀食シンポジウム」の記録を軸に、雑穀復活の世界的、社会的、健康的意味を、実践者の生の声を通して、多視点から浮き彫りにする。
