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大名の暮らしと食(江戸時代史叢書 14)

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価格 \2,860（税込）

発行年月	2002年10月
出版社／提供元	同成社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	240p
大きさ	20
ジャンル	和書
ISBN	9784886212603
商品コード	0102079905
NDC分類	383.81
基本件名	食生活－歴史
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102079905

著者紹介

江後　迪子（著者）：１９３４年兵庫県生まれ。実践女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。広島文教女子短期大学助教授、別府大学短期大学部教授を経て、現在フリー。著書に「かるかんの歴史」など。

内容

雄藩島津家に関する記録をもとに、江戸期を通じての大名たちの、江戸での暮らしぶり、特に食生活がどのようなものだったかを検証し、紹介する。

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