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食と環境～２１世紀、人類最大の課題「食」と「環境」について考える～(実学の森シリーズ)
応和 邦昭
著
発行年月 |
2005年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２５６ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784886941824 |
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商品コード |
0105087820 |
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NDC分類 |
611.3 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105087820 |
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内容
「食」と「環境」をめぐる問題は、人類の生存と世界の平和、安定に深くかかわる、２１世紀の最も重要な問題のひとつである。専門の研究者５名による多様な視点からの議論、主張を通して、食と環境のさまざまな問題を考察する。
