商品詳細 | Knowledge Worker

栄養緑書～これでいいのか日本の栄養問題～　

品切
価格 \3,850（税込）

発行年月	2003年09月
出版社／提供元	日本医療企画
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２８６ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784890415915
商品コード	0103083375
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103083375

著者紹介

細谷　憲政（著者）：〈細谷〉大正１４年千葉県生まれ。東京大学名誉教授。医学博士。

内容

消費者、国民の立場からの栄養調査報告書。「国民が分かりやすい白書」「国民にとって、利用価値のある参考書」「国民とともに考える提言」をめざして作成。

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