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危機に立つ人間環境～「食」と環境の化学～(ＩＣＵ選書)
田坂 興亜
著
発行年月 |
1999年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１９９ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／社会科学／環境学／環境学 |
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ISBN |
9784895725071 |
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商品コード |
0199005365 |
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NDC分類 |
519.79 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199005365 |
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著者紹介
田坂 興亜（著者）：１９４０年新潟県生まれ。ニューヨーク州立大学大学院博士課程修了。国際基督教大学教授。アジア諸国の農薬問題に対し、意欲的な活動を行う。著書に「アジア輸入食品汚染」がある。
内容
農薬による食の汚染の問題、食品添加物の問題、工業活動による環境汚染の問題等を考察し、現在の危機的人間環境を正常化するために緊急になすべきことを考え、安全な食を生産するための様々な試みを紹介する。〈ソフトカバー〉
