商品詳細 | Knowledge Worker

危ない生命操作食品(シリーズ安全な暮らしを創る)　

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価格 \1,540（税込）

発行年月	2000年05月
出版社／提供元	コモンズ
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１２５ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784906640294
商品コード	0100044270
NDC分類	498.54
基本件名	遺伝子組み換え食品
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100044270

著者紹介

天笠　啓祐（著者）：１９４７年東京都生まれ。早稲田大学理工学部卒業。『技術と人間』編集を経て、現在、フリー・ジャーナリスト。著書に「危険な暮らし」などがある。

内容

消費者のためではなく、生産量・生産効率を上げるという生産者側に都合のいい目的が大半である生命操作食品。遺伝子組み換え作物など、生命操作食品と生命操作技術の問題点、避け方等を具体的に説明する。〈ソフトカバー〉

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