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自然の恵みのやさしいおやつ(シリーズ安全な暮らしを創る)
河津 由美子
著
発行年月 |
2001年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１２６ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784906640454 |
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商品コード |
0101148817 |
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NDC分類 |
596.65 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101148817 |
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著者紹介
河津 由美子（著者）：１９４８年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業。お菓子工房くうぷ主宰。アトピー・ステロイド情報センター会員。読売文化センターの和菓子講座などで、お菓子づくりを教えている。
内容
イラストつきレシピで、体にやさしく作るのもやさしいおやつを多数紹介。アレルゲンを使うおやつには代替レシピを掲載し、食品添加物等の問題点をコラムで説明。安心できる食材が手に入る生協や店舗一覧も収録しました。
