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遺伝子組み換え食品の表示と規制(シリーズ安全な暮らしを創る)
天笠 啓祐
著
発行年月 |
2003年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１１７ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784906640621 |
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商品コード |
0103025022 |
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NDC分類 |
498.54 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103025022 |
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著者紹介
天笠 啓祐（著者）：１９４７年東京都生まれ。早稲田大学理工学部卒業。ジャーナリスト。市民バイオテクノロジー情報室代表。遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン代表。著書に「環境ホルモンの避け方」など。
内容
遺伝子組み換え食品の規制が進むＥＵの表示や流通、予防原則、トレーサビリティなどを紹介し、世界で最も多く遺伝子組み換え食品を食べている日本が行うべき表示、規制、食品安全行政・農政を提起する。
