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ビタミン研究のブレークスルー～発見から最新の研究まで～
日本ビタミン学会
著
発行年月 |
2002年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２９６ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784907773014 |
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商品コード |
0102042585 |
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NDC分類 |
491.455 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102042585 |
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内容
学会創立５０周年を迎えて企画された「ビタミン研究のブレークスルー」の成果をまとめる。各ビタミンについて研究史を振り返り、ブレークスルーをもたらし、またもたらすであろう業績を紹介する。
