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相模湾・海の不思議～食と自然と漁業の話～　

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価格 \2,200（税込）

発行年月	2003年04月
出版社／提供元	夢工房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３３１ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN	9784946513886
商品コード	0103046464
NDC分類	662.137
基本件名	漁業－神奈川県
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103046464

内容

豊かな海洋環境が育む生き物たちの宝庫、相模湾。その恵みと自然と漁業を豊富なデータで解き明かす。飽食の時代の日本の食文化と漁労文化の危機を問い、食文化を支える魚、海の利用と相模湾漁業の将来、海の不思議を物語る！

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