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江戸博物文庫<魚の巻> 水界の王族たち

工作舎  編
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価格 \1,728(税込)         

発行年月 2017年07月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 191p
大きさ 18cm
ジャンル 和書/人文科学/芸術/彫刻・絵画
ISBN 9784875024866
商品コード 1025006563
NDC分類 721.087
基本件名 日本画-画集
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2017年08月4週
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1025006563

内容

海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約180種を収録したビジュアル本。味や調理法など食材としての魅力も説明する。

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