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アメリカ産牛肉から、食の安全を考える(岩波ブックレット)
岡田 幹治
著
発行年月 |
2007年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
７０ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784000093965 |
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商品コード |
0107012748 |
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NDC分類 |
648.25 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107012748 |
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著者紹介
岡田 幹治（著者）：〈岡田幹治〉１９４０年新潟県生まれ。一橋大学社会学部卒業。朝日新聞社に入社。論説委員などを歴任。定年退社後、フリーのジャーナリスト。東京経済大学非常勤講師。『週刊金曜日』などに執筆している。
内容
アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
