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生命と食(岩波ブックレット)　

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価格 \572（税込）

発行年月	2008年08月
出版社／提供元	岩波書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	６２ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784000094368
商品コード	0108065293
NDC分類	498.5
基本件名	食生活
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108065293

著者紹介

福岡　伸一（著者）：〈福岡伸一〉１９５９年東京都生まれ。京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。青山学院大学理工学部化学・生命科学科教授。専攻は分子生物学。「生物と無生物のあいだ」でサントリー学芸賞受賞。

内容

私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか？　食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか？　「生きることと食べること」の本質的な意味を考える、気鋭の科学者によるいのちの講義。

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