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旅館再生～老舗復活にかける人々の物語～(角川ｏｎｅテーマ２１)
桐山 秀樹
著
発行年月 |
2008年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２２２ｐ |
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大きさ |
18 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／産業経済 |
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ISBN |
9784047101401 |
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商品コード |
0108050356 |
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NDC分類 |
689.8 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108050356 |
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著者紹介
桐山 秀樹（著者）：〈桐山秀樹〉１９５４年名古屋生まれ。学習院大学法学部卒。雑誌記者を経てノンフィクション作家に。著書に「頂点のサービスへようこそ」「ホテル戦争」など。
内容
全国の日本旅館の９割が赤字という中、奇跡の復活を遂げた旅館がある。その共通した成功のキーワードとは？ 星野リゾートなど全国の老舗旅館を徹底取材。よみがえった旅館の再生の内幕を描く。
