公衆栄養学実習(栄養科学シリーズNEXT)
内容
目次
0.公衆栄養学研究とは 研究計画編 1.文献検索法 2.研究デザイン 3.栄養調査日数 4.サンプルサイズの計算 5.サンプル抽出法 6.倫理審査,インフォームドコンセント,研究計画書 栄養調査編 7.24時間思い出し法 8.秤量記録法(実測法) 9.食物摂取頻度調査法 10.質問票の作成法 11.生活活動時間調査によるエネルギー消費量測定 12.食事摂取基準の活用法 データ処理編 13.データ入力,図表作成:平均値と標準偏差を知る 14.質問票の整理 15.カイ2乗検定 16.オッズ比 17.相関関係と回帰直線 18.2群の平均値の比較:対応のあるt検定と,対応のないt検定 19.3群以上の多重比較 論文作成編 20.論文の書き方
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