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医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典 最新版
吉川 敏一,
炭田 康史
著
発行年月 |
2009年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３６５ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784062148337 |
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商品コード |
0109001640 |
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NDC分類 |
498.583 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109001640 |
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著者紹介
吉川 敏一（著者）：〈吉川敏一〉京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。著書に「最新ビタミンブック」「フリーラジカルの科学」など。
炭田 康史（著者）：〈炭田康史〉株式会社ファンケル総合研究所所長。
内容
８２種類の機能性食品素材を取り上げ、効能、作用メカニズム、科学的根拠、摂取量などを掲載。また、医薬品との相互作用について詳しく解説するとともに、併用時の注意や安全性に関する正確な情報も盛り込む。
