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丸善のおすすめ度
食料自給率１００％を目ざさない国に未来はない(集英社新書)
島崎 治道
著
発行年月 |
2009年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１８８ｐ |
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大きさ |
18 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学 |
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ISBN |
9784087205107 |
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商品コード |
0109077719 |
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NDC分類 |
611.3 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2009年10月4週 |
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書評掲載誌 |
毎日新聞 2009/10/25 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109077719 |
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著者紹介
島崎 治道（著者）：〈島崎治道〉１９３９年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。同大学社会学部兼任講師（「農業・食料論」担当）、同大学院「食と農」研究所特任研究員。
内容
日本の食料自給率は４０％前後。私たちは莫大な量の輸入食料に頼っている。それがきわめて危険な状態であることを、どれほどの人が認識しているのだろうか？ 農と食の現場に立ち続ける著者が、食料自給率回復の志を熱く説く。
