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近大マグロの奇跡～完全養殖成功への32年～(新潮文庫 は-59-1)
林 宏樹
著
発行年月 |
2013年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
234p |
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大きさ |
16cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業 |
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ISBN |
9784101279619 |
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商品コード |
1014154150 |
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NDC分類 |
666.63 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2014年01月1週 |
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書評掲載誌 |
日本経済新聞 2014/01/05 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1014154150 |
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内容
2002年6月、近畿大学水産研究所において、「海のダイヤ」と称されるクロマグロの完全養殖が世界ではじめて達成された。熊井英水所長を中心とした32年に及ぶ研究の道筋、挑戦の日々を描き出す。
