商品詳細 | Knowledge Worker

日本の食卓からマグロが消える日～世界の魚争奪戦～　

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価格 \1,650（税込）

発行年月	2007年01月
出版社／提供元	ＮＨＫ出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２５４ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN	9784140811603
商品コード	0107005484
NDC分類	664.63
基本件名	まぐろ（鮪）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107005484

著者紹介

星野　真澄（著者）：〈星野真澄〉１９６８年長野県生まれ。９２年ＮＨＫ入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトＸ」などの番組ディレクターを担当したのち、ＮＨＫ福岡放送局放送部ディレクター。

内容

寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。ＮＨＫスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。

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