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給食ではじめる食育<３>　郷土から生まれる給食　

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価格 \3,300（税込）

発行年月	2008年12月
出版社／提供元	あかね書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４７ｐ
大きさ	31
ジャンル	和書／社会科学／教育学／教科教育学
ISBN	9784251082534
商品コード	0108107573
NDC分類	374.94
基本件名	学校給食
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108107573

内容

地域で収穫される産物を大切に使ってつくった郷土料理は、地域の文化。日本全国の郷土料理を取り入れた給食のほか、春夏秋冬の伝統行事にちなんだ給食、外国の料理をアレンジした給食などを紹介する。

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