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すがたをかえる食べものずかん～大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚～
石井 克枝
監修
発行年月 |
2016年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
143p |
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大きさ |
31cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／農業工学 |
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ISBN |
9784251093851 |
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商品コード |
1023469048 |
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NDC分類 |
619 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023469048 |
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内容
身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉（動詞）を切り口に紹介。色々な加工を図にした“へんしんマップ”などの資料も。
