商品詳細 | Knowledge Worker

食卓からの農業再生～自給率向上の新戦略～　

絶版
価格 \1,870（税込）

発行年月	2009年02月
出版社／提供元	家の光協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２３５ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／社会科学／経済学／農業・食糧
ISBN	9784259547240
商品コード	0108119372
NDC分類	611.3
基本件名	食糧問題
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108119372

著者紹介

嘉田　良平（著者）：〈嘉田良平〉米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。横浜国立大学大学院教授。放送大学および国連大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学。著書に「環境保全と持続的農業」など。

内容

拡大する食品リスク、食料安全保障のゆくえ、日本農業再生の道、地域づくり、そして自給率向上など、具体的かつ身近な問題を多数とりあげ、生産者、消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。

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