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丸善のおすすめ度
ライフステージ実習栄養学～健康づくりのための栄養と食事～ 第7版
城田知子,
林辰美
著
発行年月 |
2021年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,142p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784263708095 |
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商品コード |
1032738718 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2021年03月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032738718 |
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内容
健康づくりに視点をおいた献立作成の実習テキスト。学童期、成人期、高齢期などライフサイクル別に解説するほか、妊産婦の食事やスポーツ栄養、災害時の栄養も取り上げる。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に対応。
