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家庭で作れるトルコ料理～世界三大料理の魅惑のレシピ～ 改訂版
荻野 恭子
著
発行年月 |
2020年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
95p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784309288482 |
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商品コード |
1032528575 |
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NDC分類 |
596.22 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032528575 |
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著者紹介
荻野 恭子（著者）：料理研究家。栄養士。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。ロシアやトルコなど世界65か国以上を探訪。現地の主婦やシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。
内容
トルコ料理の名著ロングセラー改訂版。手軽に入手できる食材で、誰でも簡単に本場の味が作れるレシピ集。改訂版ではトルコの便利なソースレシピ８点を新たに収録。
