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すぐ役立つＩＳＯ食品安全関連法令の解説(ＪＡＣＯ ＢＯＯＫＳ)
池戸 重信,
日本環境認証機構
著
発行年月 |
2008年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２９６ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784324083628 |
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商品コード |
0108052846 |
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NDC分類 |
588.09 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108052846 |
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著者紹介
池戸 重信（著者）：〈池戸重信〉宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授（学長補佐）。共著に「よくわかるＩＳＯ ２２０００の取り方・活かし方」など。
内容
食品安全基本法と食料・農業・農村基本法を筆頭に食品安全・安心に係わる関連法の体系を解説。２１の個別法の制定の背景、目的、定義、法律の対象者と履行義務を順序立てて簡潔に説明する。
