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最新臨床栄養学～栄養治療の基礎と実際～ 第5版
上原 誉志夫,
明渡 陽子,
田中 弥生,
岡本 智子,
市原 幸文,
内田 淳一,
兒山 左弓,
中東 真紀,
工藤 美香,
小浜 智子,
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末松 弘行,
森田 純仁,
永井 佳美,
永井 秀人,
鈴木 葉子,
小野 美咲,
矢ヶ崎 栄作,
樋園 和仁,
小林 美由紀,
伊藤 陽子
著
発行年月 |
2023年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
6p,421p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784332021155 |
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商品コード |
1035922397 |
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NDC分類 |
498.58 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2023年06月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035922397 |
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著者紹介
上原 誉志夫（著者）：共立女子大学臨床栄養学前教授・食品治療学ラボ所長
明渡 陽子（著者）：大妻女子大学大学院教授・健康センター所長
田中 弥生（著者）：関東学院大学教授
岡本 智子（著者）：札幌保健医療大学教授
内容
2022（令和4）年度の診療報酬改定に対応の第5版。主な疾患の病態と、それらの患者に対する適切な栄養治療を詳細に解説。管理栄養士国家試験出題基準に対応。管理栄養士をめざす学生の教科書。「日本人の食事摂取基準（2020年版）」や、各種ガイドラインにも準拠。2色刷。（2023年3月発行予定）
▼改訂のポイント
☑重要な疾患には症例をあげるなど、栄養治療の基礎と実際の記述をさらに充実。
☑最近の医療面での進展や学会の最新のガイドラインに対応。
☑臨床栄養学の基礎的な知識が臨床の現場でどのように使用されているのか、病院管理栄養士に症例に基づいた栄養管理の実際を解説してもらい、基礎知識と実際との関連性の理解を深める。
☑管理栄養士国家試験に必要にして十分な内容を網羅。より発展的な知識の習得も可能になるよう、適宜コラム等で解説。
