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丸善のおすすめ度
食の安全はこう守る～放射能汚染からTPPまで～
小倉 正行
著
発行年月 |
2011年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
206p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784406055352 |
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商品コード |
1005318715 |
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NDC分類 |
498.54 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2012年01月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1005318715 |
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著者紹介
小倉 正行（著者）：1952年生まれ。日本農業市場学会会員、日本科学者会議会員。著書に「よくわかる食品衛生法・WTO協定・コーデックス食品規格一問一答」「TPPは国を滅ぼす」など。
内容
食品の放射能汚染問題、腸管出血性大腸菌問題、TPP(環太平洋連携協定)による食の安全への脅威、輸入食品の検疫体制問題、食品衛生法・食品安全行政問題の5テーマについて分析・解明する。
