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季節をたのしむジャムと果実酒～旬の果物でつくる保存食100レシピ～
谷島 せい子
著
発行年月 |
2017年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
143p |
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大きさ |
24cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784415321677 |
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商品コード |
1024556782 |
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NDC分類 |
596.3 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024556782 |
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著者紹介
谷島 せい子（著者）：1947年生まれ。料理教室「スタジオMOW」主宰。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして活躍。著書に「体を温めるしょうがレシピ」など。
内容
旬の果物は味も香りも格別。手作りの保存食で、季節の恵みをたっぷり味わいましょう。ジャム、果実酒、コンポート、シロップ、ビネガーなど、果実でつくる保存食のレシピを紹介します。
