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一流料理長の和食宝典～永久保存レシピ～(別冊家庭画報)
発行年月 |
2008年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３５４ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784418081134 |
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商品コード |
0108055567 |
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NDC分類 |
596.21 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108055567 |
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内容
野崎洋光、村田吉弘、川原渉、後藤紘一良ら、料理教室でも大人気の料理長たちが日本料理のコツを直伝。酒の肴、ごちそう、おそうざい、甘いものなど、多彩な和食レシピ３００を紹介します。
