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減ったマイワシ、増えるマサバ～わかりやすい資源変動のしくみ～(ベルソーブックス 037)
谷津 明彦,
渡邊 千夏子
著
日本水産学会
監修
発行年月 |
2011年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8,146p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業 |
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ISBN |
9784425853618 |
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商品コード |
1000169626 |
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NDC分類 |
663.6 |
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本の性格 |
学術書/学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2011年04月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000169626 |
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著者紹介
谷津 明彦（著者）：1955年東京都生まれ。中央水産研究所資源評価部長。水産学博士。
渡邊 千夏子（著者）：1967年岩手県生まれ。中央水産研究所資源評価部資源動態研究室主任研究員。
内容
「マイワシやマサバが高級魚に!」と新聞やテレビで報じられるようになった。かつては大衆魚と呼ばれた魚たちは、なぜ激減したのか。その謎を究明するとともに、今後の資源回復への道を探る。
