商品詳細 | Knowledge Worker

からだにおいしい魚の便利帳　

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \1,540（税込）

発行年月	2010年06月
出版社／提供元	高橋書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２０７ｐ
大きさ	24
ジャンル	和書
ISBN	9784471033873
商品コード	0110050103
NDC分類	498.583
基本件名	魚類
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110050103

著者紹介

藤原　昌高（著者）：〈藤原昌高〉徳島生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。島根県水産アドバイザー。

内容

日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。

カート

カートに商品は入っていません。