商品詳細 | Knowledge Worker

丸善のおすすめ度

世界の食卓から社会が見える

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \2,090（税込）

発行年月	2023年04月
出版社／提供元	大和書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	311p
大きさ	19cm
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784479394020
商品コード	1035991125
NDC分類	383.8
基本件名	食生活
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2023年05月3週
書評掲載誌	日本経済新聞 2023/06/03、読売新聞 2023/06/11
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035991125

内容

イスラエル、中国、モルドバ、ボツワナ、フィンランド…家庭の台所で料理を教わり見えてきた、食と政治・宗教・環境・民族との関係。

カート

カートに商品は入っていません。